La carte du Pyr

Menu du marché

Sur place (en terrasse ou en salle)

Entrée plat dessert 15,90 €, entrée-plat ou plat-dessert 13,90 €, le plat seul 10,50 €

Filet de Boeuf en supplément menu

Filet de Boeuf +3,5€
(Origine France)

Sauce aux cèpes + Frites

Filet de Boeuf  Rossini +6€
(Origine France)

Sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée + Frites

Nos suggestions

Côte de boeuf 45 €
(à la fleur de sel et mignonette de poivre) 

2 personnes, 1kg/1,2kg
Origine France

+ Frites

Entrecôte   19 €
(aux échalotes confites)

350 g
Origine France

+ Frites

Nos Burgers

Burger Solo

Pyr Burger maison 12 €

Pain boulanger, steak de boeuf francais, sauce moutarde, salade, tomate, oignons, fromage de brebis + Frites

Pyr Burger Rossini 17 €

Pain boulanger, steak de boeuf français, escalope de foie frais de canard poêlé, sauce aux cèpes, salade, tomate, oignons, fromage de brebis + Frites

Pyr Burger vegan 12 €

Pain boulanger, galette vegan, sauce moutarde, salade, tomate, oignons, fromage de brebis + Frites

Menu Burger + dessert du jour

Menu Pyr Burger maison   15 €

Pain boulanger, steak de boeuf francais, sauce moutarde, salade, tomate, oignons, fromage de brebis + Frites + Dessert du jour au choix

Menu Pyr Burger Rossini  20 € 

Pain boulanger, steak de boeuf français, escalope de foie frais de canard poêlé, sauce aux cèpes, salade, tomate, oignons, fromage de brebis + Frites + Dessert du jour au choix

Menu Pyr Burger vegan 15 €

Pain boulanger, galette vegan, sauce moutarde, salade, tomate, oignons, fromage de brebis + Frites + Dessert du jour au choix 

 

LA CAVE

LES BLANCS

L’esprit foehn sec AOP jurançon 12,00 €

L’esprit foehn moelleux AOP jurançon 19,00 €

Naturalys chardonnay Gérard Bertrand IGP Pays d’OC(bio) 18,00 €

Domaine Saint Lannes “Signature”IGP côtes de Gascogne 14,00 €

Domaine Saint Lannes “Prélude d’hiver”IGP côtes de Gascogne 14,00 €

Château LandereauAOP Entre-deux-mers 17,00 €

Villa Chambre d’Amour – Lionel Osmin 19,00 €

LES ROSES

Château l’Escarelle AOP Coteaux Varois en Provence 17,00 €

Naturalys Grenache Gérard Bertrand IGP Pays d’Oc(bio) 18,00 €

Château Landereau “La Vie en Rose” AOP Bordeaux 18,00 €

LES ROUGES

Naturalys Syrah Gérard Bertrand IGP Pays d’Oc(bio) 18,00 €

Château Landereau AOP Bordeaux Supérieur 18,00 €

Les Hauts de Goélane  AOP Bordeaux 19,00 €  

Champs d’Elise AOP Puisseguin Saint Emilion 19,00 €

Château Bouteilley AOP Premières côtes de Bordeaux 21,00 €

Château d’Archambeau AOP Graves 23,00 €

Lucius AOP Saint Emilion 25,00 €

Château Landereau-Prestige AOP Bordeaux Supérieur 30,00 €

Château La Croix de Marbuzet AOP Saint Estèphe 21,00 €

Les Javeaux AOP Saint Nicolas de Bourgueil 20,00 €

Domaine Saint Lannes “Les Peyrades” 16,00 €

Esprit de torus- Alain Brumont AOP Madiran 18,00 €

Château Bouscassé- Alain Brumont AOP Madiran 29,00 €

Domaine du Vallon AOP Côtes du Rhône village Plan de Dieu 17,00 €

E.Guigal “Brune et Blonde” AOP Côte Rôtie 55,00 €

Grand Terroir- Gérard Bertrand AOP Pic Saint Loup 23,00 €

LES CHAMPAGNES

Louis Constant BrutAOP Champagne 39,00 € 

Moët et Chandon Impérial Brut AOP Champagne 65,00 € 

Moët et Chandon Impérial Brut Rosé AOP Champagne 72,00 €

NOS VINS EN CARAFE 12CL 25CL 50CL

AOP SAINT MONT ROSE 2,00 € 3,50 € 6,00 €

AOP SAINT MONT ROUGE 2,00 € 3,50 € 6,00 €

AOP Château Moulin de Corneil 2,00 € 3,50 € 6,00 €

APÉRITIFS / BOISSONS

APÉRITIFS     

Ricard, Pastis 51 (2cl) 2,40 €

Martini rouge, blanc, suze (7cl) 4,50 €

Bailey’s, Malibu (2cl) 3,50 €

Soho, Passoa (2cl) 2,50 €

Porto (4cl) 3,00 €

Get 27 (4cl) 3,00 €

Whisky, Gin (2cl) 2,50 €

Vodka, Rhum, Téquila (2cl) 2,50 €

Kir Cassis (12cl) 3,00 €

Supplément Soda 0,50 €

WHISKIES


Baby (2cl) – Whisky (4cl)     

Ballantines (2cl) 2,50 €

Chivas 12 ans d’âge (2cl) 3,50 €

Aberlour (2cl) 3,50 €

Cardhu (4cl) 7,50 €

Talisker (4cl) 7,50 €

Bulleit (4 cl) 7,50 €

Lagavelin (4 cl) 7,50 €

Knockando (4 cl) 7,50 €

Johnny Wallker (4cl) 7,50 €

Supplément Soda 0,50 €

BIÈRES Comptoir     Salle     

Heineken (33cl)……………………………………3,50 €  ……………………  3,50 €

Desperados (33cl)…………………………………3,50 €  ……………………  3,50 €

Ciney Brune (33cl)………………………………3,50 €  ……………………  3,50 €

BIÈRES PRESSIONS

12cl 25cl 50cl

Pelforth Blonde 1,50 € 2,50 € 4,60 €

Affligem Bière d’Abbaye 2,00 € 3,20 € 6,00 €

Supplément Picon 1,50 €

DIGESTIFS (2cl)

Marc de Bourgogne 3,50 €

Patxaran 3,50 €

Manzana 3,50 €

Cognac “Biscuit” 3,50 €

Grand Marnier 3,50 €

Fraise des bois “Marie Brizard 3,50 €

Poire William “Linder” 3,50 €

Armagnac “Marquis de Montesquiou 3,50 €

Prune 3,50 €

JUS DE FRUITS / SODAS    

Coca-Cola (33cl) 2,80 €

Fanta (33cl) 2,80 €

Orangina (25cl) 2,80 €

Schweppes (25cl) 2,80 €

Fuzz tea Mangue ou  Pêche (20cl) 2,80 €

Diabolo (25cl) 2,80 €

Limonade (25cl) 2,80 €

Sirop à l’eau 2,00 €

Jus de fruit et Nectar PAGO (20cl) 2,80 €

Oranges ou Citrons pressés (20cl) 3,50 €

Supplément Sirop ou tranche 0,50 €

LES EAUX     

St-Yorre (33cl) 2,50 €

Badoit (50cl) 3,50 €

Perrier (33cl) 2,50 €

Supplément Sirop ou tranche 0,50 €

San Pellegrino (50cl) 3,50 €

Insallus (50cl) 3,50 €68