Oeuf poché à la bourguignone (boeuf et lardons) ou
Salade parisienne ou
Pâté de campagne
********************
Carré de porc sauce Barbecue, frites ou
Gambas planchée et son risotto crémeux au chorizo ou
Saucisse purée
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
*********************
En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €) ou
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, fritces et salade (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites et salade (supplément 12,00 €)
Supplément sauce aux cèpes 4 €
******************
Crème brûlée ou
Flan au caramel, chantilly ou
Financier et sa crème anglaise ou
Clafoutis aux poires caramel laitier, éclats d’amandes ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules