Salade Gésiers lardons ou
Velouté de butternut ou
Chacuterie ou
Piquillos thon mayonnaise
********************
Calamars à l’encre, riz ou
Rougail de saucisse, pâtes ou
Rôti de porc, sauce barbecue, frites ou
Araignée de porc, riz
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
*********************
En suggestion avec supplément dans le menu:
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, fritces et salade (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites et salade (supplément 12,00 €)
Supplément sauce aux cèpes 4 €
******************
Crème brûlée ou
Panna cotta ou
Riz au lait ou
Crème au chocolat, chantilly ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules