Salade fromage lardons ou
Piquillos thon mayonnaise ou
Charcuterie
En suggestion avec supplément dans le menu :
1/2 Pied de porc gribiche (supplément 3,00 €)
********************
Assiette basquaise (lomo, chistorra, piperade, purée)
Axoa de veau, riz aux légumes
Parmentier de la mer, salade ou
Cuisse de poulet rôti, frites ou
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
*********************
En suggestion avec supplément dans le menu:
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et salade (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €) ou
Cuisse de canard confite, piperade, frites (supplément 6,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites et salade (supplément 12,00 €)
Supplément sauce aux cèpes 4 €
******************
Fraises Melba ou
Crème brûlée ou
Panna cotta coulis de fruits rouges ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules