Salade Fromagère (salade emmental, bleu, tomate, chou rouge, chou blanc, maïs, pois chiche) ou
Asperges vinaigrette ou
Soupe de melon, chip’s de serrano
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Grande salade fromagère (grand format) ou
Assiette froide cuisse de poulet, sauce cocktail, salade de pommes de terre ou
Assiette froide dos de merlu, sauce vierge, petits légumes croquants
Exceptionnellement pas de plat chaud pour maintenir l’établissement dans des températures acceptables
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Crème brûlée ou
Panna cotta ou
Riz au lait ou
Salade de fruits frais
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules