Salade gésiers lardons ou
Melon au jambon ou
Aspérges vinaigrette
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Tagliatelles de la mer ( tagliatelles crème d’échalotte,gambas,saumon) ou
Araignée de porc, crème moutarde, frites ou
Cuisse de poulet au jus, frites
Toutes nos viande sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite, piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf, sauce aux cèpes (env 250 grs origine France), frites et salade (supplément 8,00 €)
Entrecôte (environ 300 grs origine France) Frites et salade (supplément 12,00 €)
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Crème brûlée ou
Tarta de queso ou
Panna cotta, coulis de fruits rouges ou
Flan patissier ou
Salade de fruits ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Fromage blanc, confiture de fraises ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules