Salade gésiers lardons ou
Oeuf cocotte à la piperade ou
Velouté de patate douce
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Aile de raie, beurre aux câpres, écrasé de pommede terre ou
Boulette de boeuf à la tomate, pâtes ou
Mjioté de canard à l’ancienne, riz ou
Poulet au jus, frites
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite, piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf, sauce aux cèpes, frites (supplément 8,00 €)
Filet de boeuf rossini, sauce aux cèpes, frites (supplément 12,00 €)
Entrecôte (environ 300 grs origine France) Frites et salade (supplément 12,00 €)
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Crème brûlée ou
Poire pochée à la vanille au chocolat ou
Panna cotta aux fruits rouges ou
Riz au lait à la vanille ou
Poire pochée vanille canelle, ganache chocolat
Fromage blanc miel et noix ou
Fromage blanc, confiture de fraise ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules