Salade gésiers lardons ou
Carpaccio de boeuf, pétales de parmesan ou
Charcuterie ibérique
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Cabillaud planché à la crème de ciboulette, pâtes ou
Araignée de veau grillé sauce madère, pâtes ou
Roti de porc au jus, thym et ail, frites ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
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Panna cotta aux fruits rouges ou
Crème brûlée ou
Vacherin à la framboise ou
Tiramisu ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanales (2 boules)