Salade fromage lardons ou
Tartine basquaise (pain, de campagne, piperade, jambon) ou
Poireaux vinaigrette
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Grillade de porc, crème d’ail, pâtes ou
Steak de boeuf, au gorgonzola, frites ou
Cuisse de poulet au jus, pâtes ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
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Crème brûlée ou
Tarte tatin ou
Panna cotta au chocolat ou
Tartelette au chocolat-caramel ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanales (2 boules)