Salade Gésiers lardons ou
Asperges vinaigrette ou
Terrine de pâté
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Cuisse de poulet crème de chorizo, frites ou
Andouillette de troyes, sauce moutarde, frites ou
Filet de Lieu noir, crème d’aneth, écrasé de petits pois et légumes
En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard piperade frites (evr 250 Gr, supplément 6,50 €) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 12,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (orig France 250 Gr supplément 20 €)
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Crème caramel, boule vanille, chantilly ou
Ile flottante ou
Tartelette poire Amandine ou
Fromage blanc aux noix et miel tiède ( miel de chez Laure Lacanette ) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glaces artisanale (2 boules)