Salade césar ou
Pâté de campagne ou
Avec suppément de 3€ 1/2 pied de porc vinaigrette à l’espagnole
********************
Boudi purée ou
Truite sauce citronnée, haricots vert en fagot de ventrèche ou
Joue de porc confite crème de moutarde, frites ou
Roti de porc au jus,frites ou
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine espagne)
*********************
En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et légumes ou (supplémént 8,00 €)
Filet de boeuf Rossini (origine fannce) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
******************
Crème brulée ou
Panna cotta, coulis de fruits exotiques ou
Flan patissier ou
Fromage blanc aux noix et miel tiède ( miel de chez Laure Lacanette ) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe)