Salade gésiers lardons ou
Charcuterie ou
En suggestion avec supplément de 3,00 € 1/2 Pied de porc, vinaigrette
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Cuisse de poulet rôtie crème de chorizo, frites ou
Araignée de veau planchée sauce madère, frites ou
Truite De Licq, crème de ciboulette, écrasé de pommes de terre et céleri ou
Mignon de porc piperade frites
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et légumes ou (supplément 8,00 €)
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
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Crème brulée ou
Salade de fruits ou
Panna cota aux fruits rouges ou
Yaourt à la Grecque, coulis de fuits rouges ou
Fromage blanc (miel de chez Lacanette et noix) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules