Salade Nicoise (salade, haricots verts, maïs, thon, pois chiche) ou
Carpaccio de tomate et burrata ou
Charcuterie
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Filet de dorade Sébaste, beurre citronné, écrasé de pomme de terre ou
Noix de joue de porc confite sauce madère, écrasé de pommes de terre ou
Manchons de canard, piperade, pâtes
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et légumes ou (supplément 8,00 €)
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
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Mousse au chocolat ou
Crème brulée ou
Salade de fruits ou
Panna cota aux fruits rouges ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 fromages ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules