Salade césar ou
Velouté poireaux pomme de terre carottes ou
Charcuterie ibérique
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Mignon de porc crème de moutarde, purée ou
Chipirons à la basquaise riz à l’espagnole (chorizo piquillos) ou
Steak crème de gorgonzola, frites
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €) ou
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et salade (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites et salade (supplément 12,00 €)
Supplément sauce aux cèpes 4 €
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Crème brulée ou
Poire pochée au chocolat ou
Panna cotta fruits rouges ou
Crème au praliné ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules