Poireau vinaigrette ou
Velouté de vieux légumes ou
Rognon de veau madère, riz ou
Piquillos farçis au thon mayonnaise ou
Tête de veau, vinaigrette Espagnole (supplément 3€)
************
Filet de Truite de Licq , beurre citronné, riz ou
Merlu à l’Espagnole, riz ou
Brochette de poulet écrasé de petit pois ou
Mijoté de porc façon grand-mère ou
Axoa de veau, frites
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
***********
Crème brûlée ou
Panna cotta au caramel beurre salé ou
Crèpes ou
Verrine de framboise ou
Fromage blanc au miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis ossau, vache baretous, chèvre aspe) ou
Glace artisanale 2 Boules