Salade gésiers lardons ou
Asperges vinaigrette ou
Paté de campagne
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Andouillette sauce moutarde, frites
Aile de raie, crème de chorizo, beurre blanc au piment d’espelette, riz ou
Escalope de volaille, sauce tomate basilic, pâtes
Toutes nos viande sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite, piperade, frites (supplément 6,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites et salade (supplément 12,00 €)
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Crème brûlée ou
Panna cotta au caramel et noisettes ou
Tiramisu ou
Crème caramel ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules