Salade gésiers lardons ou
Melon au jambon Serrano ou
Carpaccio de tomate bio et son granité au basilic chips de parmesan
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Calamars planchés en persillade, riz ou
Mix grill de porc (lomo chistorra) tomate, frites ou
Roti de veau a jus, pâtes ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
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Crème brûlée ou
Vacherin framboise ou
Panna cotta aux fruits rouges ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanales (2 boules)