Salade Gésiers lardons ou
Asperges vinaigrette ou
Assiette Basquaise (piperade, oeuf mollet, jambon poêlé) ou
Gras-doubles
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1/2 Pieds de porc (avec supplément de 3€)
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Calamars à la luzienne, riz ou
Foie de veau , persillé , frites et légumes ou
Grillade de boeuf sauce gorgonzola, frites et légumes ou
Printaière de mijoté de volaille
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard piperade frites (evr 250 Gr, supplement 4.00 €) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (orig France 250 Gr supplément 10,00 €)
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Crème brûlée ou
Panna cotta aux fruits rouge ou
Framboisier ou
Fromage blanc miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glaces (2 boules)