Salade Gésiers lardons ou
Carpaccio de tomate, burrata ou
Asperges vinaigrette
En suggestion avec supplément dans le menu
1/2 Pied Pied de Porc vinaigrette ( supplément 3,00 €)
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Saucisse, haricots blancs ou
Sauté de porc, pâtes ou
Merlu beurre blanc, riz
Cuisse de poulet, frites
Chistorra, oeuf, piperade, frites
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et légumes ou (supplément 8,00 €)
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
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Panna cotta au coulis de fruits rouges ou
Crème chocolat ou
Crème brulée ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules