Salade Gésiers lardons ou
Asperges vinaigrette ou
Pâté ou
Avec suppément de 3€ 1/2 pied de porc vinaigrette à l’espagnole
********************
Duo de julienne et truite, crème de piquillos, écrasé de patate douce ou
Andouillette de troyes, sauce moutarde, frites ou
Curry de volaille, pâtes ou
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine espagne)
*********************
En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et légumes ou (supplémént 8,00 €)
Filet de boeuf Rossini (origine fannce) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
******************
Crème brulée ou
Panna cotta, ou
Salade de fruits fraiche ou
Mousse au chocolat ou
Fromage blanc aux noix et miel tiède ( miel de chez Laure Lacanette ) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe)