Salade gésiers lardons ou
Carpaccio de tomate bio de “La ferme Lousteau” ou
Terrine de pâté de chez “Lespoune” ou
Gras double
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Araignée de porc au thym et à l’ail, écrasé de pomme de terre ou
Cuisse de poulet au romarin, gratin de pomme de terre ou
Spaghettis bolognaise ou
Truite de licq au beurre citronné, écrasé de vitelotte
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard piperade frites (evr 250 Gr, supplement 6,50 €) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 12,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (orig France 250 Gr supplément 20 €)
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Gateau perdu, crème anglaise et coulis de chocolat tiède ou
Panna cotta au café ou
Panna cotta aux fruits rouge ou
Crumble aux myrtilles glace vanille ou
Ile flottante caramel laitier ou
Salade de fruits ou
Fromage blanc aux noix et miel tiède ( miel de chez Laure Lacanette ) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glaces artisanale(2 boules)