Salade Parisienne ou
Carpaccio de tomate bio de “La ferme Lousteau” et parmesan, vianigrette au basilic ou
Oeuf mayonnaise ou
Gras double de chez “Lespoune”
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Cabillaud, crème de piquillos, riz ou
Escalope de volaille pannée ou
Araignée de porc, piperade, pâtes ou
Joue de porc confite, sauce vigneronne, pâtes
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard piperade frites (evr 250 Gr, supplement 6,50 €) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 12,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (orig France 250 Gr supplément 20 €)
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Duo de mini crème brûlée, et panna cotta à la vanille ou
Panna cotta au café ou
Crumble aux myrtilles glace vanille ou
Ile flottante caramel laitier ou
Fromage blanc aux noix et miel tiède ( miel de chez Laure Lacanette ) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glaces artisanale(2 boules)