Salade Gésiers lardons ou
Carpaccio de boeuf ou
Charcuterie
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Roti de veau, frites ou
Filet mignon de porc, sauce moutarde, tagliatelles ou
Filet de merlu, crème de jambon, écrasé de vitelotte ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
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Panna cotta aux fruits rouges
Crème brûlée ou
Tarte tatin ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanales (2 boules)