Salade gésiers lardons ou
Oeuf mayonnaise ou
Verrine thon basquaise ou
Melon au jambon
1/2 Pied de porc , vinaigrette (supplément 3€)
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Calamars à la Luzienne, riz ou
Roti de porc au jus écrasé de pomme de terre ou
Araignée de porc crème d’ail écrasé de pomme terre ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
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Panna cotta aux fruits rouges ou
Crème brûlée ou
Brioche perdue glace vanille chantilly ou
Fromage blanc au miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanales (2 boules)