Asperges vinaigrette ou
Gras double ou
Salade gésiers lardons ou
Oeufs mayonnaise ou
Charcuterie Ibérique
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Filet de lieu noir, piperade, riz ou
Tête de mignon de porc au jus, thym et ail, frites ou
Aiguillette de canard, sauce au poivre vert, frites
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard piperade frites (evr 250 Gr, supplement 4.00 €) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (orig France 250 Gr supplément 10,00 €)
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Mousse au chocolat chantilly ou
Crème brûlée ou
Crème caramel ou
Panna cotta aux fruits rouges ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glaces (2 boules)