Salade composée au thon ou
Charcuterie Ibérique ou
Oeuf mayo ou
Paté
Avec suppément de 3€ 1/2 pied de porc vinaigrette à l’espagnole
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Julienne, beurre blanc crèmeux de patate douce, flan de légumes
Cuisse de poulet rôtie, frites ou
Araignée de porc, crème de piquillos, pâtes
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et légumes ou (supplémént 8,00 €)
Filet de boeuf Rossini (origine fannce) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
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Crème brulée ou
Panna cotta aux fruits rouges ou
Riz au lait ou
Fromage blanc aux noix et miel tiède ( miel de chez Laure Lacanette ) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe)