Salade Espagnole (jambon, chorizo, poivrons verts et rouges, maïs, asperge) ou
Charcuterie ou
Asperges vinaigrettes
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Tajine de poulet, semoule ou
Merlu planché, crème de jambon, écrasé de patate douce ou
Mignon de porc sauce moutarde, frites ou
Rougail de saucisse, riz ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
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Ile flottante ou
Crème brûlée ou
Fraises au sucre, ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanales (2 boules)