Salade Bleu noix Lardons ou
Charcuterie ibérique ( jambon chorizo lomo) ou
Gras double de chez Lespoune ou
Croissant au jambon
1/2 pied de porc vinaigrette à l’Espagnole ( supplément 3,00 € )
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Thon piperade, riz ou
Cuisse de poulet, crème de jambon/chorizo frites ou
Tête de mignon de porc, crème d’ail gratin dauphinois – légumes ou
Cuisse de canard confite piperade frites ( env 240 Gr supplément 4.00 € ) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (org France 250 Gr supplément 10,00 €)
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Crème brûlée ou
Panna cotta aux fruits rouge ou
Tartelette citron meringuée ou
Fromage blanc miel et noix
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanale (2 boules)