Velouté de lentilles corail au curry ou
Salade gésiers lardons ou
Oeuf mayonnaise
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Grillade de boeuf sauce au bleu, frites ou
Aile de raie aux câpres, écrasé de patates douces ou
Filet de canette aux morilles, frites ou
Aiguillette de canard au poivre, pomme purée maison
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et salade (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €) ou
Cuisse de canard confite, piperade, frites (supplément 6,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites et salade (supplément 12,00 €)
Supplément sauce aux cèpes 4 €
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Crème brûlée ou
Tartelette bardaloue (poire amandine)
Panna cotta au café ou chocolat ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules