Salade gésiers lardons ou
Verrine de boudin aux oignons confits ou
Charcuterie (pate jambon saucisson) ou
Asperges vinaigrettes
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Araignée de veau grillée sauce champignons ou
Roti de porc au jus, frites ou
Filet de lieu beurre citronné, écrasé de légumes, riz
En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard piperade frites (evr 250 Gr, supplement 4.00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (orig France 250 Gr supplément 10,00 €)
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Crème brûlée ou
Entremet vanille chocolat ou
Viennois chocolat ou
Fromage blanc miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glaces