Salade fromage lardons ou
Potage ou
Tarte ricotta-épinard ou
Verrine de boudin aux oignons
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Joue de porc confite sauce au vin, écrasé de pommes de terre ou
Rognons de boeuf au porto, tagliatelles ou
Curry de volaille façon madras ou
Cuisse de poulet au jus, frites
En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard piperade frites (evr 250 Gr, supplement 4.00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (orig France 250 Gr supplément 10,00 €)
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Poire pochée sur son biscuit et chocolat tiède
Crème brûlée ou
Panna cotta ou
Fromage blanc miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe)