Salade fromage lardons ou
Brouillade d’oeuf au chorizo ou
fêves à l’Espagnole ou
Macédoine de légumes ou
Calamars à la romaine ou
Avec suppément de 3€ 1/2 pied de porc vinaigrette à l’espagnole
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Filet d’Eglefin, crème de chorizo, gratin de légumes
Sauté de porc au caramel, riz cantonais ou
Grillade de boeuf au bleu, frites
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et légumes ou (supplémént 8,00 €)
Filet de boeuf Rossini (origine fannce) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
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Crème brulée ou
Panna cotta aux fruits rouges ou
Cheescake aux spéculos ou
Poire au chocolat tiède ou
Fromage blanc aux noix et miel tiède ( miel de chez Laure Lacanette ) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe)