Salade gésiers lardons ou
Charcuterie (rillette canard, saucisson, jambon) ou
Piquillos farcis au thon mayonnaise
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Filet de poulet piperade, frites ou
Merlu crème de piquillos, riz ou
Escalope de veau à la crème, tagliatelles ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
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Ile flottante ou
Crème brûlée ou
Entremet aux fruits rouges ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanales (2 boules)