Salade espagnole ( salade jambon chorizo poivrons mais oeuf dur) ou
Asperges vinaigrette ou
Charcuterie Ibérique (jambon, lomo, chorizo ) ou
************
Coeur de canard en persillade, frites, ou
Roti de porc au jus, frites et légumes ou
Filet de julienne, beurre citronné, écrasé de vieux légumes ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes aux lardons (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes aux lardons ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée, frites, légumes aux lardons (supplément 8,00 €)
***********
Crème brûlée ou
Panna cotta aux fruits exotiques ou
Crème caramel ou
Salade de fruits ( orange-melon vert et jaune- kiwi-ananas )
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanales (2 boules)