Salade de cervelas ou
Oeuf mayonnaise
Brouillade d’oeuf au chorizo ou
Charcuterie Ibérique
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Rôti de porc, sauce moutarde, frites
Axoa de veau penne ou
Filet de merlu, crème de piquillos, riz
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, fritces et salade (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites et salade (supplément 12,00 €)
Supplément sauce aux cèpes 4 €
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Crème brûlée ou
Panna cotta coulis Fruits rouges ou
Brownie, noix de pécan, crème anglaise ou
Poire pochée au chocolat ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules