Salade mixte ou
Oeuf mayonnaise ou
Charcuterie Ibérique ou
Terrine de pâté au piment d’Espelette ou
Avec suppément de 3€ 1/2 pied de porc vinaigrette à l’espagnole
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Filet d’Eglefin, crème de chorizo, riz basmati ou
Sauté de veau marengo, pâtes ou
Côte de porc forestière, frites ou
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et légumes ou (supplémént 8,00 €)
Filet de boeuf Rossini (origine fannce) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
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Crème brulée ou
Mousse au chocolat ou
Baba au rhum, crème fouettée ou
Fromage blanc aux noix et miel tiède ( miel de chez Laure Lacanette ) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe)