Salade gésiers lardons ou
Charcuterie ibérique ou
Poireaux vinaigrette à l’Espagnole ou
En suggestion avec supplément dans le menu :
1/2 Pied de porc gribiche (supplément 3,00 €)
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Filet de lieu noir, crème de piquillos, riz ou
Sauté de porc à la provençale, frites ou
Wok de boeuf façon thaï et se nouilles ou
Jambon braisé sauce aigre douce, frites
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et salade (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €) ou
Cuisse de canard confite, piperade, frites (supplément 6,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites et salade (supplément 12,00 €)
Supplément sauce aux cèpes 4 €
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Crème brûlée ou
Riz au lait ou
Fraises melba ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules