Salade fromage Lardons ou
Charcuterie béarnaise ( jambon paté boudin) ou
Oeuf mayonnaise ou
1/2 pied de porc vinaigrette à l’Espagnole ( supplément 3,00 € )
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Thon basquaise, gratin de pommes de terre ou
Araignée de porc et sauce champignons, frites ou
Tête de mignon de porc, crème d’ail, frites légumes ou
Cuisse de canard confite piperade frites ( env 240 Gr supplément 4.00 € ) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (org France 250 Gr supplément 10,00 €)
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Crème brûlée ou
Panna cotta aux fruits rouge ou
Madeleine gourmande ou
Fromage blanc miel et noix
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanale (2 boules)