Salade gésiers lardons ou
Assiette de charcuterie ibérique (jambon serrano, lomo, chorizo, saucisson ibérique) ou
Asperges vinaigrette
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Manchons de canard, pipérade, frites ou
Filet de granadier beurre blanc, riz et légumes ou
Andouillette de troyes, sauce moutarde, frites
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite, piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf, sauce aux cèpes, frites (supplément 8,00 €)
Filet de boeuf rossini, sauce aux cèpes, frites (supplément 12,00 €)
Entrecôte (environ 300 grs origine France) Frites et salade (supplément 12,00 €)
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Riz au lait à la vanilleou
Crème caramel ou
Crème brûlée ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Fromage blanc, confiture de fraises ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules