Salade fromagère ou
Charcuterie Ibérique ou
Gras double ou
Brouillade d’oeuf au chorizo
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Grillade de porc, sauce charcutière, frites ou
Brandade de morue salade ou
Mijoté de poulet au curry, riz ou
Araignée de veau à la milanaise frites
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception à la chistora et chorizo origine espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et légumes ou (supplémént 8,00 €)
Filet de boeuf Rossini (origine fannce) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
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Poire pochée au chocolat ou
Crème brûlée ou
Baba au rhum, crème fouéttée ou
Panna cotta aux fruits rouges ou
Fromage blanc aux noix et miel tiède ( miel de chez Laure Lacanette ) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe)