Salade gésiers lardons ou
Velouté buttenut ou
Asperges vinaigrette
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Filet de truite, crème de ciboulette riz ou
Tajine de poulet, semoule ou
Sauté de canard aux champignons, frites
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €) ou
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, fritces et salade (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites et salade (supplément 12,00 €)
Supplément sauce aux cèpes 4 €
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Crème brûlée ou
Flan patissier ou
Panna cotta coulis fruits rouges ou
Clafoutis aux poires
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules