Salade gésiers lardons ou
Selection de charcuterie ibérique ou
Croque Monsieur ou
Asperges Vinaigrette ou
Avec suppément de 3€ 1/2 pied de porc vinaigrette à l’espagnole
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Filet de julienne crème safrannée pommes au four ou
Cuisse de poulet, sauce basquaise, frites ou
Sauté de canard aux oignons, riz madras ou
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et légumes ou (supplémént 8,00 €)
Filet de boeuf Rossini (origine fannce) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
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Crème brulée ou
Mousse au chocolat ou
Panna cotta aux fruits rouges ou
Fromage blanc aux noix et miel tiède ( miel de chez Laure Lacanette ) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe)