Salade gésier lardons ou
Terrine de canard au poivre vert ou
Assiette de jambon serrano
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Filet de merlu, crème d’aneth, écrasé de patate douce aux épices du soleil ou
Roti de porc au jus, frites ou
Escalope de dinde, pâtes
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite, piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf, sauce aux cèpes, frites (supplément 8,00 €)
Filet de boeuf rossini, sauce aux cèpes, frites (supplément 12,00 €)
Entrecôte (environ 300 grs origine France) Frites et salade (supplément 12,00 €)
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Crème brûlée ou
Panna cotta, coulis de fruits rouges ou
Mousse au chocolat ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Fromage blanc, confiture de fraises ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules