Salade fromage lardons ou
Carpaccio de boeuf ou
Melon au jambon
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Merlu planché crème de jambon, pâtes ou
Grillade de boeuf au poivre, frites ou
Brochette de poulet, crème légère au citron et ciboulette ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
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Madeleine au caramel et sa crème fouettée ou
Crème brûlée ou
Panna cotta aux fruits rouges ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanales (2 boules)