Salade Gésiers lardons (gésiers , lardons, maïs, poid chiches, choux ) ou
Pâté de campagne ou
Oeuf Mayonnaise ou
Garbure
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Boeuf Bourguignon pomme de terre vapeur
Filet de merlu, crème de piquilos, riz ou
Blanquette de volaille à l’ancienne, coquillettes
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et salade (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €) ou
Cuisse de canard confite, piperade, frites (supplément 6,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites et salade (supplément 12,00 €)
Supplément sauce aux cèpes 4 €
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Panna cotta coulis de fruit rouge ou
Panna cotta caramel beurre salé
Crème brûlée ou
Tartelette Twix ou
Cheesecake au coulis de fruits rouge ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules