Salade mixte (salade thon oeuf mais asperge) ou
Terrine de pâté de campagne ou
Tartine de saumon ou
Oeuf mayonnaise ou
Fèves à l’espagnole
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Filet de truite au beurre citronné, écrasé de vitelotte (d’arrivage de licq) ou
Mix geill de porc (lomo chistora) piperade frites ou
Rognons de veau sauce madère pâtes (france) ou
Escalope de volaille à la crème, pâtes
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard piperade frites (evr 250 Gr, supplement 6,50 €) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 12,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (orig France 250 Gr supplément 20 €)
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Crème brûlée ou
Panna cotta aux fruits ou
Poire pochée au chocolat tiède ou
Fromage blanc aux noix et miel tiède ( miel de chez Laure Lacanette ) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glaces artisanale(2 boules)