Charcuterie ou
Salade Espagnole (salade, maïs, piquillos, jambon, chorizo, asperges) ou
Focaccia meditérranéenne (focaccia pain italien, courgettes grillées, mozza, pesto, huile d’olive, tomate confite) ou
Gras double en verrine
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Filet de truite, écrasé de panais ou
Pintade confite, sauce champignons, frites ou
Foie de veau en persillade, pâtes ou
Coq au vin pâtes ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
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Crème brûlée ou
Panna cotta aux fruits rouges ou
Verrine à la myrtille et crème légère, spéculoos ou
Fromage blanc au miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis ossau, vache baretous, chèvre aspe) ou
Glace artisanale 2 Boules