Salade Gésiers lardons ou
Gambas au chorizo
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Pavé de saumon, beurre citronné, riz, poêlée de légumes, riz ou
Riz de veau sauce madère, pommes de terre forestières ou
Ballotine de volaille farcie (porc-oignons), sauce aux cèpes, pommes forestière, poêlée de légumes
En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard piperade frites (evr 250 Gr, supplement 4.00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (orig France 250 Gr supplément 10,00 €)
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Crème brûlée ou
Bûche de Noël ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou