Salade gésiers lardons ou
Charcuterie ou
Poireau vinaigrette ou
Cassolette d’encornet, riz ou
Tête de veau vinaigrette à l’Espagnole (supplément 3 €)
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Axoa de veau, riz ou
Thon basquaise, riz ou
Brochette de poulet, sauce soja, frites ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
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Brioche perdue, glace vanille et caramel ou
Mousse au chcolat au lait et caramel ou
Panna cotta aux fruits rouges ou
Crème brûlée ou
Fromage blanc au miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis ossau, vache baretous, chèvre aspe) ou
Glace artisanales (2 boules)