Salade VEGAN ((quinoa, tomate, concombre, chèvre, menthe) assaisonement citron, huile d’olive ou
Salade gésiers lardons ou
Charcuterie ibérique (serrano-lomo-chorizo)
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Mignon de porc rôti au jus, frites ou
Merlu beurre citronné, quinoa ou
Curry de volaille, façon madras, tagliatelles ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
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Brioche perdue ou
Crème brûlée ou
Tartelette poire amande ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanales (2 boules)